När jag började min köksbana på 80-talet, var mitt första jobb att skala potatis. Åtskilliga timmar varje dag gick åt till denna trista sysselsättning. Till min enormt stora glädje, introducerades ganska tidigt i min kockkarriär färsk, rå och färdigskalad potatis. Tidsbesparingen var ju givetvis stor, och man kunde lägga sin arbetstid på roligare saker (tex laga mat…). På hemmafronten har man ju verkligen saknat denna supersmarta produkt… fram till nu. 

Potatiskungen i Alingsås lanserar nu ”Bara Skalad Rå Potatis”

Fredrik spelar golf och umgås med barnbarn hellre än skalar potatis!